Sakarya Yağ Tutucu Temizleme

Temizlik Süreci

Vakumlu araçlarımızla yağ tutucu haznesindeki katı ve sıvı yağ birikimi tamamen boşaltılır, ardından hazne yıkanır ve dezenfekte edilir. Atık yağlar mevzuata uygun lisanslı geri dönüşüm/bertaraf tesislerine taşınır.

Düzenli temizlik, hem kötü koku ve haşere sorununu önler hem de yağ tutucu sisteminin verimli çalışmasını sağlayarak kanalizasyon hattına yağ kaçmasını engeller.

Belediye Denetimine Hazır Belgelendirme

Gıda işletmelerinin belediye denetimlerinde ibraz etmesi gereken yağ tutucu temizlik belgelerini her işlem sonrası düzenliyoruz. Periyodik anlaşmalarla işletmenizin denetime her zaman hazır olmasını sağlıyoruz.

Randevu ve Fiyatlandırma

Yağ tutucu hazne hacmine ve kirlilik yoğunluğuna göre fiyatlandırma yapıyoruz; periyodik anlaşmalarda avantajlı paketler sunuyoruz. Restoran ve otel işletmelerinin yoğun olmadığı saatlerde çalışarak operasyonunuzu aksatmıyoruz.

İşletme Büyüklüğüne Göre Sıklık Önerisi

Küçük bir kafe ile yoğun bir restoran mutfağının yağ tutucu doluluk hızı birbirinden çok farklıdır. Genel olarak yoğun mutfaklarda ayda bir, daha az yoğun işletmelerde iki-üç ayda bir temizlik önerilir; ancak kesin sıklığı, ilk ziyaretimizde haznenin doluluk hızını gözlemleyerek size özel şekilde belirliyoruz.

Düzenli temizlenmeyen bir yağ tutucu, sadece kötü koku yaratmakla kalmaz; zamanla kanalizasyon hattına yağ kaçmasına neden olarak hem sizin hem komşu işletmelerin tıkanıklık yaşamasına yol açabilir. Bu nedenle yağ tutucu bakımını, mutfak hijyeninin ayrılmaz bir parçası olarak görüyoruz.

Denetim Öncesi Hızlı Randevu

Belediye denetimi öncesinde son dakika temizlik ihtiyacı yaşayan işletmeler için mümkün olduğunca hızlı randevu ayarlamaya çalışıyoruz; ancak bu tür son dakika taleplerde beklemek yerine, denetim takviminizi bildiğiniz andan itibaren düzenli bir bakım anlaşması yapmanızı öneririz.

Temizlik sonrası düzenlediğimiz belge, hazne hacmini, işlem tarihini ve atığın taşındığı tesisi içerir; bu belgeyi dosyanızda saklamanız, denetim sırasında sürecin hızlı ilerlemesini sağlar.

Sık Sorulan Sorular

Yağ tutucu temizliği mutfağımızın kapalı olduğu saatlerde yapılabilir mi? Evet, işletmenizin yoğun olmadığı saatlere göre planlama yapıyor, operasyonunuzu aksatmadan çalışıyoruz.

Belediye denetiminde istenen belge tam olarak nedir? Hazne hacmi, işlem tarihi ve atığın taşındığı tesisi gösteren bir temizlik belgesi düzenliyoruz; bu belge çoğu denetimde yeterli kabul edilir.

Yağ tutucu haznesi dışarıdan görünmüyorsa ne yapmalıyız? Haznenin konumunu bilmiyorsanız, mutfak tesisatı planınızı veya bir teknik yetkiliyi bize yönlendirmeniz, doğru noktayı bulmamıza yardımcı olur.

Temizlik sırasında haznenin mekanik parçalarını (kapak contaları, tahliye valfleri gibi) da genel olarak kontrol ediyor, aşınma veya arıza belirtisi görürsek size bilgi veriyoruz. Bu basit kontrol, ileride büyük bir arızanın önceden fark edilmesini sağlayabilir.

Yeni açılan restoran ve kafelere, yağ tutucu bakım takviminin işletme açılışından itibaren nasıl planlanması gerektiği konusunda ücretsiz bilgilendirme sunuyoruz.